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都道府県別観光情報：北海道

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■帯広発の人気メニュー。次に「来る」のはこの味！！ 帯広の駅弁としても有名な「ぶた八」の豚丼は、北海道産ポークの柔らかなロース肉を甘辛の特製タレに漬け込んでじっくり焼いた自慢の逸品です。こんがりついた焼き目と香ばしい香り、しょうゆベースの甘辛タレのしみこんだジューシーな厚切りの豚肉で、ごはんが進むこと間違いなし！	■漁師のアイデアが生んだ贅沢な珍味です。 番屋とは、海辺に作られた漁師の作業小屋のこと。ここで生まれた料理法は、海の幸を活かした豪快な美食ぞろい。 ズワイガニの身をほぐし、かに味噌と和えて甲羅に詰め、さらに足肉を添えた贅沢な逸品です。身の甘さと濃厚なかに味噌のマッチングは格別。ご飯のおかず、酒の肴にもぴったりです。
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北海道   　北海道は食材の宝庫！海の幸・山の幸が満載だ！ 北海道はカニやウニなどの海の幸、ジャガイモやタマネギなどの山の幸（里の幸？）、そして酪農がさかんですから乳製品など、まさに食材の宝庫です。 広さも実は九州と四国を合わせたくらい広大で、ちょっと他の県と比べるのは不公平かもしれませんね。 それだけにお土産品になる品も逸品揃い。特に寒い冬はおいしいものがいっぱいですよ！